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中國菜品不僅以口味豐富揚名世界,更以其盤式雕刻的錦上添花而讓世人倍受青睞。人們在品嘗美食中欣賞著造型藝術,享受著中國美食文化。國內各大酒店的宴會制作、高檔菜肴都要配以盤飾雕刻的藝術造型來彰顯其檔次,給人增加美感和食欲,就連小型飯店也要在大眾口味的基礎上加以適當的修飾。因此,盤飾雕刻技術人員就成為行業的高新搶手人才。

等級

項目

培訓內容

培訓時間

培訓費

紅葉學員

優惠價

初級

盤飾

盤飾造型構思的基本方法;刀具的使用及注意事項; 花邊、花卉制作10種。

8課時

700

600

中級

雕刻

花卉6種;瓜盅;盤飾組合10種;

包含初初級內容

24課時

1980

1700

高級

雕刻

人物;龍鳳

包含初中級內容

 

32課時

4980

4000

大連烹飪培訓學校咨詢電話:0411-82867777
 

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