ag国际厅

【大連西式面點師培訓學校】西式糕點制作工藝

西式糕點制作工藝

    西式點心的制作工藝十分復雜,主要是西式糕點的品種繁多,制作方法也多種多樣,同樣的產品可以使用不同的制作手法,其結果和質量也不同,主要取決于操作者的個人技能。但主要產品在制作時有一定共性,歸納在一起,大致有8個分類。

41 蛋糕類

蛋糕是西點中基礎的品種,使用量最大,品種也最多。材料以雞蛋、砂糖、面粉和油脂為主,可以直接食用或當半成品使用,根據選料和加工工藝不同,可分為清蛋糕和油蛋糕兩大類。

蛋糕的膨松主要是物理膨松作用的結果。它是通過機械攪拌,充分使空氣存在于坯料中,經加熱空氣膨脹,使坯料體積疏松膨大。蛋糕類用于膨松和充氣的材料主要是蛋清和油脂。

411 清蛋糕

清蛋糕也叫海綿蛋糕或蛋糕坯子,主要原料是雞蛋、砂糖和面粉,經攪拌沖入氣體后,烘烤而成的產品,清蛋糕有巧克力、咖啡等口味,質感膨松柔軟,可以直接食用或當半成品使用。清蛋糕膨松的主要原料是蛋清。

  1. 清蛋糕的膨松原理

    雞蛋由蛋清和蛋黃兩部分組成,蛋清是粘稠性的膠體,具有起泡性。當蛋液受到急速而連續的攪拌,能使空氣沖入蛋液內形成細小的氣泡,被均勻地打入蛋白膜內,受熱后氣體膨脹,憑借膠體物質的韌性使其不至于破裂。蛋糕內氣泡膨脹至蛋糕凝固為止,烘烤中的蛋糕體積因此而膨大。蛋清保持氣體的最佳狀態是在呈現最大體積之前產生的,因此,過分的攪拌會破壞蛋清膠體物質的韌性,持氣能力下降。蛋黃不含蛋清中的膠體物質,無法保留住空氣,無法打發。蛋黃與砂糖一起攪拌,在粘稠糖液的作用下,可以沖入氣體。蛋清與蛋黃混合攪拌也容易攪入氣體。

  2. 清蛋糕的工藝過程

    蛋糕糊的攪拌主要是高速打蛋器,利用快速的轉動,將蛋液、糖等原料攪拌均勻,同時產生大量的氣泡,以達到蛋糕糊膨脹的目的。蛋糕的成品質量和原料溫度、攪拌速度、攪拌時間、原料配比等有密切的關系。

    1)蛋糕糊的攪拌方法:

     糖、蛋攪拌法

    就是同時將雞蛋和砂糖放入攪拌缸,快速抽打,成為體積膨脹三、四倍左右的乳白色稠糊狀后,再加入過篩的面粉等原料,調拌均勻的方法。

     分蛋攪拌法

    是將蛋清、蛋黃和砂糖置于兩個攪拌缸中,分別打發,當蛋清最后顏色潔白挺拔,蛋黃光亮粘稠時,蛋清和蛋黃調和在一起,逐漸加入已經過篩的面粉等原料,調拌均勻的方法。

     全打法

    全打法是使用蛋糕油的攪拌方法,就是將雞蛋、砂糖、面粉、蛋糕油和水一次放入攪拌缸中,快速抽打,至濃稠光亮時即可,是一種方便快捷的新方法,產品品質穩定可靠,而且節約時間。

    基本要領:

  3. 認真選擇原料。使用蛋糕專用面粉。雞蛋要新鮮,因為新鮮雞蛋的膠體溶液濃度高,能更好地與空氣相結合,保持氣體的性能較穩定。蛋糕油的使用方法要參照說明書。

  4. 單獨攪拌蛋清時,使用的工具不能沾油,以防破壞蛋清的膠黏度。

  5. 嚴格控制攪拌的溫度,蛋液的溫度應該在25°C左右。如果最后需要加入黃油,溫度應該控制在40°C左右。

  6. 加入面粉后攪拌的時間不宜過長,否則會破壞蛋糊中的氣泡,影響蛋糕質量。

    2)清蛋糕坯的成型

    清蛋糕坯成型一般都要借助模具,在模具底部或兩側刷油或粘紙。蛋糊注入模具七-八成滿即可,用塑料刮片將表面刮平,并且震動幾下烤盤,排除較大的氣泡。

    3)蛋糕的烘烤

    烘烤時蛋糕的熟制過程,是蛋糕制作工藝的關鍵環節。要獲得高質量的蛋糕制品,就必須掌握烘烤的工藝要求。蛋糕烘烤是利用烤箱內的熱量,通過輻射熱,傳導熱、對流熱的作用,使制品成熟。正確設定烤箱溫度,準確控制烘烤時間,是高質量產品的保障。

  7. 溫度與時間:根據不同的配方和烘焙經驗來確定。清蛋糕在烘烤時溫度一般為180200°C,時間約30分鐘。

  8. 烘烤的基本要求和注意事項:烤箱要清潔,提前設定溫度;烤盤疏密合理,位置準確;及時掉轉烤盤;冷卻后保存。

  9. 正確判斷生熟:觀察色澤是否達到制品的要求,合格產品應該是外觀完整,色澤均勻,表面無塌陷或隆起;觸摸時有彈性,感覺硬實,呈固態狀;輕拍表面有沙沙聲時,表明熟透;用竹簽或小刀插入蛋糕中央,拔出后沒有粘附面糊。

  10. 蛋糕的質量標準

    1. 形態:蛋糕制品形態要規范,薄厚均勻,無塌陷和隆起。

    2. 色澤:蛋糕制品表面呈棕黃,內部組織呈金黃色,并且均勻一致。

    3. 組織:蛋糕坯子不粘連,膨松適度,氣孔均勻而有彈性,無雜質和硬塊。

    4. 口味:蛋糕制品應松軟可口,甜度適中,有蛋糕清香味。

    5. 衛生:制品內外無雜質、無污染和異味。

  11. 常見缺憾和補救

    1)顏色過深

    原因:

  12. 配方中糖量過多。

  13. 水分少。

  14. 烤爐上火溫度過高。

  15. 烘烤時間過長。

  16. 膨松劑過量。

    補救方法:

  17. 減少配方中的用糖量。

  18. 適當加入水分。

  19. 降低烤爐上火溫度。

  20. 正確掌握烘烤時間。

  21. 減少化學添加劑用量。

    1. 體積膨脹不夠。

      原因:

  22. 攪拌不當。

  23. 加面粉時攪拌時間過長。

  24. 膨松劑的用量不足。

  25. 油脂的可塑性不良,融和性不佳。

  26. 烘烤溫度過高或過低。

  27. 裝模具時蛋糊的量不夠。

  28. 面粉的比例過大。

  29. 面粉筋力過強。

  30. 蛋液的溫度過低。

    補救方法:

  31. 正確掌握攪拌時間。

  32. 蛋糊與面粉混合時,攪勻即可。

  33. 適當加大膨松劑的用量,不使用失效的膨松劑。

  34. 選用可塑性和融和性好的油脂。

  35. 正確調整烤箱的使用溫度。

  36. 按正確的比例裝模。

  37. 減少配方中面粉的比例。

  38. 降低面粉的筋力。

  39. 調節蛋液的溫度。

    3)表皮太厚

    原因:

  40. 爐溫太低,烘烤時間過長。

  41. 配方中糖分過多或水分不足。

    補救方法:

  42. 提高烤爐溫度,縮短烘烤時間。

  43. 減少配方中的糖分,適當增加水分。

    1. 蛋糕在烘烤過程中塌陷。

      原因:

  44. 配方中面粉比例小。

  45. 膨松劑用量過大。

  46. 烤爐的溫度太低。

  47. 烘烤中受到震動。

  48. 面糊中糖、油用量過多。

  49. 面粉筋力太低。

    補救方法:

  50. 增加面粉比例。

  51. 減少膨松劑用量。

  52. 提高烤爐溫度。

  53. 烘烤中避免振動。

  54. 調整配方中糖、油的用量。

  55. 增加面粉筋力。

    1. 蛋糕表面有斑點。

      原因:

  56. 原料攪拌不均勻。

  57. 砂糖顆粒太粗。

  58. 蛋液溫度低,糖不易溶化。

    補救方法:

  59. 原料要充分攪拌均勻。

  60. 膨松劑和面粉一定要過篩后使用。

  61. 選用顆粒較細的砂糖。

  62. 提高蛋液溫度。

    1. 內部組織粗糙,質地不均勻。

      原因:

  63. 攪拌方法不當。

  64. 部分原料攪拌不均勻。

  65. 糖、油、面比例不當。

  66. 糖的顆粒太粗。

  67. 膨松劑用量過大。

  68. 烤爐溫度低。

  69. 面粉筋力過高。

    補救方法:

  70. 用正確方法攪拌。

  71. 所有的原料都攪拌均勻。

  72. 注意配方的比例平衡。

  73. 選用細砂糖。

  74. 減少膨松劑的用量。

  75. 提高烤爐溫度。

  76. 減低面粉筋力。

    5 實例 4-1

    清蛋糕坯子(white sponge)   

    1)用料配方:               

名稱

重量(克)

烘烤百分比(%

雞蛋

1000

100

砂糖

500

50

中筋面粉

500

50

色拉油

100

10

香草香精

2

0.2

精鹽

10

1

 

2)制作過程:

  1. 將雞蛋、砂糖、精鹽放入攪拌缸內快速攪拌,蛋液膨發后呈乳黃色而且有光澤,開始有可塑性,用手指蘸一下能拉出長尖,體積約是原來的4倍時停止攪拌。

  2. 面粉過篩后逐漸加入到蛋糊中,一邊加入一邊攪拌,同時轉動容器,手掌伸平,從底向上循環攪動,攪均后瀉入色拉油。

  3. 將蛋糕糊倒入模具中,放入180°C的烤爐內烘烤大約30分鐘。

  4. 出爐前檢查坯子的生熟,用手指拍打或是用牙簽插入檢查。

  5. 冷卻后脫模。

  6. 獨立包裝儲存。

    3)操作要領:雞蛋的溫度合適;打發適度;加入面粉時攪拌手法正確;爐溫正常。

    4)口味特點:清香綿軟。

    412 油蛋糕

    油蛋糕是以油脂為介質,經抽打沖入氣體的烘焙產品,是蛋糕制作中的一個主要類別,應用非常廣泛,掌握了油蛋糕的制作技術,可以制作出很多與之相關的食品,例如:大理石蛋糕、英式水果蛋糕、松餅等。

    1油蛋糕的膨松原理

    制作油蛋糕時,糖、油在進行攪拌過程中,會逐漸變軟,當軟度和黏度合適時,油糊里會充入大量空氣。加入蛋液繼續攪拌,油糊中的氣泡會隨之增多。這些氣泡受熱膨脹會使蛋糕體積增大,質地松軟。為了使油蛋糕糊在攪拌過程中能攪入更多的空氣,在選用油脂時注意以下特性。

      1. 可塑性:可塑性好的油脂觸摸時有粘連感,用手指可以捏成任意形狀,這類油脂與其它原料一起攪拌具有持氣性。

      2. 融和性:融和性好的油脂,攪拌時油糊充氣量高,油脂、砂糖和蛋液之間的組織更加融和細密,氣泡會隨之增多,而且持氣性強。融和性和粘性是持氣的保證。如果蛋液量加入過多會破壞這種平衡,出現分離現象。直接影響產品質量。

      3. 熔點:油脂的硬度和熔點是由碘值決定的。選用熔點較寬的油脂,在常溫下軟硬合適,滲透性好,是增強油蛋糕糊融和性的前提。

此外,在制作油蛋糕類食品時,產品一般比重較大,有時也加入一些化學膨松劑。如泡打粉和蘇打粉等。在烘烤過程中,能產生二氧化碳氣體,使產品更加松軟。

2 油蛋糕的工藝過程

油蛋糕糊的攪拌主要是高速打蛋器,利用快速的轉動,將油脂、糖、等原料攪拌均勻,逐步加入雞蛋,以達到油蛋糕糊膨脹的目的。油蛋糕的成品質量和原料溫度、攪拌速度、攪拌時間、投料方法、原料質量和配比等有密切的關系。

1)油蛋糕糊的攪拌方法:

①油、糖攪拌法

就是同時將油脂和砂糖放入攪拌缸,快速抽打,使油和砂糖快速融合,沖入氣體,同時用木勺或塑料刮扳刮動缸底,當顏色變淺以后,逐漸瀉入雞蛋,完全融和后,油蛋糊變白,體積膨脹三倍左右,一邊攪動一邊調入已經過篩的面粉等原料的方法。

分蛋攪拌法

是將蛋清、蛋黃分離,使用“油、糖攪拌法”打發油脂。在另一個攪拌缸中打發蛋清和砂糖,當蛋清最后顏色潔白挺拔時停止,蛋清和油蛋糊調和在一起,逐漸加入已經過篩的面粉和膨松劑等原料,調拌均勻的方法。

基本要領:

  1. 認真選擇原料。使用熔點較寬的油脂、專用面粉。雞蛋要新鮮,因為新鮮雞蛋的膠體溶液濃度高,能更好地與空氣相結合,保持氣體的性能較穩定,是持氣的重要材料。

  2. 單獨攪拌蛋清時,使用的工具不能沾油,以防破壞蛋清的膠黏度。

  3. 嚴格控制攪拌的溫度,油脂和蛋液的溫度應該在25°C左右。

  4. 攪拌的時間不宜過長,否則會破壞蛋糊中的氣泡,影響油蛋糕質量。

    2)油蛋糕的成型

    油蛋糕的成型一般都要借助模具,在模具底部或兩側刷油或粘紙。油蛋糊注入模具七-八成滿即可,用塑料刮片將表面刮平,并且震動幾下模具,排除較大的氣泡。

    3)油蛋糕的烘烤

    烘烤是蛋糕的熟制過程,是蛋糕制作工藝的關鍵環節。正確設定烤箱溫度,準確控制烘烤時間,是高質量產品的保障。

  5. 溫度與時間:根據不同的配方和烘焙經驗來確定。油蛋糕在烘烤時溫度一般為180°C,時間約30分鐘。注意面火溫度,蛋糕不能離面火太近。

  6. 烘烤的基本要求和注意事項:烤箱要清潔,提前設定溫度;烤盤疏密合理,位置準確;及時掉轉烤盤;產品冷卻后保存。

  7. 正確判斷生熟:觀察色澤是否達到制品的要求,合格產品應該是外觀完整,色澤均勻,表面不塌陷,略有隆起;觸摸時感覺硬實,呈固態狀;用竹簽插入蛋糕中央,拔除后沒有粘附面糊。

    3油蛋糕的質量標準

1)形態:蛋糕制品形態要規范,無塌陷,略隆起。

2)色澤:蛋糕制品表面呈棕黃,內部組織呈金黃色,并且均勻一致。

3)組織:不粘連,膨松適度,氣孔均勻,無雜質和硬塊。

4)口味:蛋糕制品應松軟可口,入口即化,甜度適中,有奶油清香味。

5)衛生:制品內外無雜質、無污染和異味。

4常見缺憾和補救

1)顏色過深。

原因:

    1. 配方中糖量過多。

    2. 水分少。

    3. 烤爐上火溫度過高。

    4. 烘烤時間過長。

    5. 膨松劑過量。

      補救方法:

  1. 減少配方中的用糖量。

  2. 適當加入水分。

  3. 降低烤爐上火溫度。

  4. 正確掌握烘烤時間。

  5. 減少化學添加劑用量。

    1. 體積膨脹不夠

      原因:

    2. 攪拌不當。

    3. 加面粉時攪拌時間過長。

    4. 膨松劑的用量不足。

    5. 油脂的可塑性不良,融和性不佳。

    6. 烘烤溫度過高或過低。

    7. 裝模時蛋糊的量不夠。

    8. 面粉的比例過大。

    9. 面粉筋力過強或蛋液的溫度過低。

      補救方法:

      1. 正確掌握攪拌時間。

      2. 蛋糊與面粉混合時,攪勻即可。

      3. 適當加大膨松劑的用量,不使用失效的膨松劑。

      4. 選用可塑性和融合性好的油脂。

      5. 正確調整烤箱的使用溫度。

      6. 按正確的比例裝模。

      7. 減少配方中面粉的比例。

      8. 降低面粉的筋力。

      9. 調節蛋液的溫度。

        3)表皮太后

        原因:

  6. 爐溫太低,烘烤時間過長。

  7. 配方中糖分過多或水分不足。

    補救方法:

  8. 提高烤爐溫度,縮短烘烤時間。

  9. 減少配方中的糖分,適當增加水分。

    1. 在烘烤過程中塌陷。

      原因:

  10. 配方中面粉比例小。

  11. 膨松劑用量過大。

  12. 烤爐的溫度太低。

  13. 烘烤中受到震動。

  14. 面糊中糖油用量過多。

  15. 面粉筋力太低。

    補救方法:

    1. 增加面粉比例。

    2. 減少膨松劑用量。

    3. 提高烤爐溫度。

    4. 烘烤中避免振動。

    5. 調整配方中糖油的用量。

    6. 增加面粉筋力。

      5)蛋糕表面有斑點

      原因:

  16. 原料攪拌不均勻。

  17. 砂糖顆粒太粗。

  18. 蛋液太涼,糖不易溶化。

    補救方法:

  19. 原料要攪拌均勻。

  20. 膨松劑和面粉一定要過篩后使用。

  21. 選用顆粒較細的砂糖。

  22. 提高蛋液溫度。

    1. 攪拌方法不當。

    2. 部分原料攪拌不均勻。

    3. 糖、油、面比例不當。

    4. 糖的顆粒太粗。

    5. 膨松劑用量過大。

    6. 烤爐溫度低。

    7. 面粉筋力過高。

      補救方法:

    8. 用正確方法攪拌。

    9. 所有的原料都攪拌均勻。

    10. 注意配方的比例平衡。

    11. 選用細砂糖。

    12. 減少膨松劑的用量。

    13. 提高烤爐溫度。

    14. 減低面粉筋力。

      5實例4-2

      油蛋糕(butter cake)     

    15. 組織粗糙,質地不均勻。

      原因:

    16. 用料配方   

名稱

重量(克)

烘烤百分比(%

黃油

500

100

砂糖

800

160

香草香精

2

0.4

雞蛋

600

120

面粉

850

170

泡打粉

12

2.4

牛奶

240

48

          

2)制作過程

  1. 將黃油、砂糖放入攪拌缸內快速攪拌,膨發后黃油顏色變淺而且有光澤。

  2. 逐漸加入雞蛋,并且用塑料片刮動缸底,攪拌到膨松細膩為止,體積約是原來的3倍。

  3. 面粉和泡打粉過篩后逐漸加入到面糊中,一邊加入一邊攪拌,同時轉動容器,手掌伸平,從底向上循環攪動。均勻后瀉入牛奶。

  4. 油蛋糊倒入模具中,放入180°C的烤爐內烘烤大約30分鐘。

  5. 出爐前檢查坯子的生熟,用手指拍打或是用牙簽插入檢查。

  6. 冷卻后脫模。

  7. 獨立包裝儲存。

    3)操作要領:黃油和雞蛋的溫度要合適;添加蛋液適量合理;充氣適度;加入面粉時攪拌手法正確;爐溫正常。

    4)口味特點:奶香飄逸,口感松軟滑爽。

    413 其它常見蛋糕

    西點發展到今天已經演變出了成千上萬個品種,一些品種做法獨特,用分類的方法不能解釋,他們屬于派生類別,使用復合型原料,類似這樣的復合品種,做工非常復雜。但是口味、口感和造型都標新立異,深受歡迎。

    1)常見另類西點品種

    1)“木司拿破侖”,在一款蛋糕中使用“起酥類”和“巧克力木司類”以及巧克力制品。

    2)“烤奶酪蛋糕”,用清蛋糕做底,注入奶酪糊后低溫烘烤。

    3)“面包黃油布丁”,是將面包蘸飽黃油后,加入雞蛋甜汁烘烤的熱甜品。

    4薄餅”,是將牛奶面粉、雞蛋、糖、油等原料調和成面糊,烙成薄餅后卷入餡料,配上其它原料冷食或熱食。

    5)“炸香蕉”,是將香蕉去皮后,沾上面糊,在熱油中炸熟的甜品。

    6)“圣誕布丁”,圣誕布丁是將所有原料腌制后,蒸熟的產品。

    7)“紅酒燴梨”,是將梨去皮后,在紅酒中加入調料,經煮制而成的甜品

    8)“焦糖布丁”,是將牛奶煮開,沖入雞蛋和砂糖中制成蛋液,然后注入模具中,在模具外面加熱水,用低溫烤制而成的甜品。

    以上品種只是有代表性的列舉,品種繁多,但是又不能放入到其它類別當中,它們各自的工藝過程和質量標準都不同,要根據品種分別對待。

    2)實例4-3

    1)意大利鮮奶酪蛋糕配方(Tiramisu cake)    

名稱

重量(克)

名稱

重量(克)

手指餅:Lady finger


奶酪蛋糕cheese mixture


蛋黃egg yolk

60

蛋黃egg yolk

160

白砂糖sugar

50

白砂糖sugar

60

蛋清egg white

120

鮮奶酪mascarpone cheese

500

白砂糖sugar

50

蛋清egg white

240

玉米淀粉corn starch

300

白砂糖sugar

70

低筋面粉cake flour

 75

淡奶油whipped cream

200

清蛋糕坯子white sponge

200

魚膠粉gelatine powder

15

咖啡糖水coffee syrup


缽酒port wine

50

water

60



速溶濃咖啡粉instant coffee

6



白砂糖sugar

20



開水hot water

120



 

    1. 制作過程:

           先準備兩個直徑22厘米,高6厘米的圓形不銹鋼蛋糕圈,并且包好油紙。設定烤爐溫度為170°C

          手指餅的制作方法:

  1. 烤盤上刷很薄一層色拉油,撒少量高筋面粉。

  2. 將蛋清和白砂糖、蛋黃和白砂糖分別放入兩個攪拌缸中,用高速打發至挺拔。圖4-13:將蛋黃輕輕調入,攪拌均勻,但是不要攪拌過多,以免混合物內的氣體丟失。

  3. 淀粉和低筋面粉同時過篩,逐漸調入蛋糊中, 用直徑1厘米的圓擠嘴擠成長條形。如中指大小,灑一層薄面在表面,最后入爐烘烤。

  4. 大約15分鐘后出爐,趁熱從烤盤上刮下,冷卻后使用。

    奶酪蛋糕的制作方法:

    1. 蛋糕圈中央放一片0.8厘米厚,直徑20厘米的白蛋糕坯子,把手指餅切成6厘米長,豎立在蛋糕圈內側,留下碎頭和其余的手指餅。

    2. 將魚膠粉用涼水拌勻,用另一個容器盛熱水,把有魚膠粉的容器放入,使用時不要太涼。

    3. 濃咖啡水:6克速溶咖啡粉,20克白砂糖,沖入120克開水,放涼。也可以使用ESPRESSOCAPPUCCINO咖啡代替,要根據不同情況因人而異、因地而異。

    4. 將淡奶油打發,放在常溫下待用。

    5. 將雞蛋消毒后,分離蛋黃和蛋清。圖4-18:在攪拌缸中放入白砂糖和蛋黃,用快速抽打幾分鐘之后改到中速,加入馬絲卡布尼鮮奶酪,抽打5分鐘,直到光華細膩。

    6. 在攪拌缸中用高速抽打蛋清,使蛋清光亮挺拔。

    7. 將已經打發的蛋清,兌入蛋黃混合物中,用手攪拌均勻;圖4-21加入淡奶油,繼續攪拌,最后加入缽酒和魚膠水,快速攪拌幾下。

    8. 在模具中裝入1/2滿奶酪糊,把手指餅蘸咖啡水,(要盡量吸飽咖啡水)夾在中央,最后添滿,刮平表面,放入保鮮柜中冷藏。

    9. 食用前用很細的篩子撒上可可粉,放上少量插件。

      2)操作要領:手指餅的蛋糊要同時打發而且有硬度,混合時動作要輕,成型時擠嘴要粗;烤爐溫度要低。制作奶酪糊時要將雞蛋消毒,制作數量要少。可以低溫冷藏

    1. 口味特點:咖啡香濃,奶酪滑軟,入口即化,回味悠長。

    1.  

       

      ag國際廳官網 于2004年建校,至今已走過13載春秋,各類課程均由專家團隊精心授課,利用周末集中強化學習,授課緊扣考試大綱和教材,重點針對知識點及考試難點解析,并附之“ag國際廳官網 資格網絡學習平臺”,全面提高考生綜合分析能力及解題能力,幫助學員輕松過關。學習氛圍好、效果顯著、廣受歡迎。適合大多數據有一定專業基礎的學員選擇。

       

      聯系我們

       

      咨詢熱線:0411-82867777 0411-83893666

       

      報名地址:大連沙河口區興工街福佳新天地D702

       

      精品課程:人力資源管理師 健康管理師 心理咨詢師 育嬰師 小兒推拿 催乳師 教師資格證 會計資格證 證券崇業資格證 銀行從業職格證 消防工程師 執業藥師 成人學歷教育 中式烹調 中式面點 西式面點  

       


       

聯系我們

  • 一部電話:0411-82867777
  • 地址:大連市沙河口區福佳新天地D座702
  • 二部電話:0411-86583333
  • 地址:大連市沙河口區鞍山路36-8號
ag國際廳 | | | 招賢納士 | 紅葉動態 | 聯系我們
真人ag手机版 ag旗舰厅下载 ag娱乐官网网址 ag真人手机版 澳门agapp