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【大連中式面點師培訓學校】中式點心:中國人的甜蜜滋味

  中式點心,講究點之于心。中國自古便是飲食文化大國,即便一枚小小點心的制作工藝,也歷經了數代制糕人的鉆研與傳承。中式糕點講究眼尖心細,在復雜繁瑣的過程里,糕點師傅憑著一雙巧手和簡單工具,將自己對食物的敬意和生活的熱情傾注于其間,吃到糕點的人也在絲絲甜蜜之中體味到制糕人的心意。

  一名能工巧匠、一顆惜物之心,用舌尖美食表點點心意,想來便是“點心”的真諦,也是其美感之所在。


中式南北點的滋味
   在神州大地上流傳了千年的糕點凝結著老一輩人幸福生活的味覺記憶,也不斷融匯著這一代人對“甜蜜”的新式理解。
   中式點心遍布中國大江南北,講究就地取材、應季而食,每一方水土都孕育出獨具魅力的甜品:中原的傳統、江浙的精致、港澳的新奇……在你的家鄉,是哪一種甜味?